Выращивание овощей : ЧаВо(FAQ) : Фазенда

Купила семена тыквы. Семена белые, крупные. Рассмотрела их внимательно и увидела у одних трещинки на кожуре, у других - какие-то наколы, а одно семечко вообще «открыло рот». Чего можно ожидать от таких семян? Может перед посевом их чем-то обработать?

Кожура играет важную роль в сохранении и прорастании семени. Через оболочку семя дышит, поглощает кислород и выделяет углекислый газ. Трещинки на кожуре говорят о том, что сушка семян проходила ускоренным методом при более высокой температуре, чем надо. Пересушивание семян также приводит к поперечным трещинам кожуры, и они могут не взойти. В то же время длительная сушка при 10-15°С недопустима, так как вызывает развитие на поверхности семян патогенной микрофлоры. Появление на семенах наколов свидетельствует о том, что при их шлифовке использовали неподходящую очистительную технику. Семена тыквы с «открытом носиком» потенциально невсхожи, так как зародыш оголен и открыт доступ к инфекции и влаге. При повышенной влажности они преждевременно прорастают, отсыревают и гниют. Семена с повреждениями кожуры перед посевом можно замочить в соке алоэ. Хранить семена тыквы лучше в сухом помещении при температуре 15-2О°С и влажности воздуха 60-75%.

Анастасия Лебедева, кандидат сельскохозяйственных наук

Какой лук называют семейным и как его выращивать?

Семейным луком обычно называют сорта лука-шалота. В отличие от репчатого шалот более светолюбив, а в остальном агротехни­ка очень схожа. У репчатого лука луковицы крупнее, но у шалота от одной посаженой луковички можно получить до 15 луковиц, хоть и не очень крупных. Шалот также бо­лее лежкий, лучше хранится до зимы. Единственная тонкость при выращивании семейного лука - расстояние при посадке должно быть 20-25 см (у лука-репки -10-15 см). Оптимальный срок посадки в средней полосе - конец апреля — начало мая (земля должна прогреться). Можно сажать и под зиму для получения раннего зеленного урожая.

Мне сказали, что зимой можно предварительно посеять мелкие семена на бумагу. Насколько эффективен этот метод?

Мелкие семена дейст­вительно очень сложно равномерно распреде­лить при посеве, осо­бенно если сеять непо­средственно в грунт. Еще сложнее после по­явления всходов их прореживать. Специ­ально для «лентяев» в магазинах продаются так называемые семена на ленте. После подготовки почвы остает­ся только сделать бороздки, хорошо про­лить их водой и раскатать полоску с семе­нами, присыпав их затем почвой. Можно и самим сделать такую ленту. Для этого туалетную бумагу разрезают на полоски шириной 2-3 см и промазывают крах­мальным клейстером. Семена наклеивают (а не сеют) при помощи спички на рассто­янии 2-3 см, причем в одно место прикле­ивают сразу несколько семян (особенно если на упаковке указано, что всхожесть менее 100%).

В этом году выросли крупные клубни картофеля. Но внутри многие из них оказались пустыми. В чем причина?

  Очень часто именно внутри самых крупных картофелин образуются пустоты звездчатой формы. Основная причина этого — переудобренная и излишне влажная почва    (например, при дождливой погоде или поливе). Стенки пустоты сухие, поэтому такой в   картофель может храниться всю зиму.

Можно ли использовать для мульчирования в теплице черную пленку?

Черную пленку обычно используют в открытом грунте при выращивании таких культур, как земляника садовая или плодовые кусты. Для этого подго­товленную почву накрывают черным материалом (прозрачная пленка не го­дится, так как под ней будут очень хо­рошо развиваться сорняки), прорезают в нем отверстия соответствующего размера, куда и высаживают растения. В теплице же в летнее время темпера­тура поднимается до 30-40 °С, а под черной пленкой почва прогреется так, что станет невыносима для корней рас­тений. От перегрева корневой системы растения могут погибнуть. Поэтому в теплице в качестве мульчи чаще все­го используют верховой мелованный торф или перегной.

Из одной медицинской статьи узнала о пользе корневого сельдерея для здоровья. Жаль, что не знала об этом овоще раньше. Теперь собираюсь его выращивать на своем участке. Подскажите, с чего начать, какой сорт выбрать и как ухаживать за растениями.

Во всем мире корневой сельдерей — самый привычный овощ, а в России он до сих пор считается экзотическим. Наши огородники не умеют его выращивать, да и сортов, которые дают крупный корнеплод, до сих пор фактически не было: самый распространенный сорт 'Яблочный' давным-давно изжил себя.

Как размножить ревень, сохранив сортовые особенности? Сколько лет живет растение?

Чтобы сохранить многие сортовые особенности ревеня, размножать его лучше делением корневищ. Делать это желательно в конце сентября - начале октября. Выкопанное корневище разрубается лопатой на несколько частей так, чтобы каждая из них имела 2-3 сильные почки. Несколько часов раны подсыхают на открытом воздухе, а затем корневища высаживают в свежеперекопанную почву на глубину 25-30 см.

Наивысшая урожайность у ревеня наблюдается до 10 лет. А потому, несмотря на то, что живет он около 15 лет, после десятилетия рекомендуется его делить и пересаживать.

Можно ли производить посадки теплолюбивых овощей при раннем тепле? Уж очень хочется получить урожай пораньше?

Посадки теплолюбивых культур раньше срока очень рискованны, и первые возвратные холода жестоко накажут огородников за эту ошибку. Прежде всего, запомните: чем раньше наступает тепло, тем сильнее будут повторные холода в мае или начале июня. Если вы все же рискуете и высаживаете кабачки, огурцы или томаты раньше оптимального срока, то предусмотрите соответствующую защиту, например, пленочные сооружения и укрытия. Помните также, что в экстремальных условиях овощи могут пойти в стрелку: ведь задача растения скорее дать семена, а при холодном климате оно будет спешить   сделать это. Так происходит с репой, редькой, свеклой.

Можно ли сажать томаты на одном и том же месте? Участок у нас небольшой и больше земли нет.

По правилам агротехники , нельзя выра­щивать томаты на одном и том же участке земли , а также после картофеля , так как болезни и вреди­тели у этих культур одни и те же . Если вы вынужде­ны сажать томаты на одном и том же участке зем­ли , осенью , после сбора урожая , уничтожьте на нем все растительные остатки . На участке и вокруг него корни томатов и дикорастущих растений выдерните и также сожгите . Если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте , то почва на этом участке становится кислой , поэтому ежегодно осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь - пушонку в небольших количествах ( от 50 до 100 г на 1 кв . м ), так как томаты лучше растут на почвах ней­тральных ( рН 6,5-7).

П . Воробьев , кандидат сельскохозяйственных наук

В прошлом году решила сменить свой семенной картофель. Купила мешок белой картошки и мешок красной. Однако урожай был не намного лучше. Почему?

Не стоит покупать картофель на рын­ке у незнакомого продавца - это всегда кот в мешке . Вполне возможно , например , что этот картофель был при­везен из южного региона . Кроме того , возможно , на своем участке вы дав­но не соблюдали севооборот , сажали картофель по картофелю . Картофель хорошо сажать после огурцов , а хуже всего - после пасленовых культур : то­матов , перцев , физалиса , баклажанов . Необходимо учитывать и погодные условия .

Можно ли использовать мелкие клубни (от 10 до 20 г) как семенной картофель и можно ли картофель выращивать в тени, под деревьями?

Мелкий картофель можно исполь­зовать как посадочный материал , но его необходимо высаживать в лунки по 3-4 шт . При посадке в затененных местах ботва сильно вытягивается , листья становятся бледно - желтыми , отсутствует цветение , клубни мелкие , урожайность низкая . Помните , что кар­тофель - светолюбивое растение , он дает хороший урожай только при до­статочной освещенности .

Можно ли под одной пленкой выращивать вместе огурцы и томаты?

Нельзя . Уж очень разные «вкусы» у этих культур . Огурцы чувствуют себя лучше , если в солнечный день температура под пленкой держится в пределах 25-26 ° . В пасмурную погоду она должна снижаться до 20-23 ° , а но­чью до 16-18 ° , не менее . Хороша для них высокая влажность воздуха . Почву огурцы любят умеренно влажную . Не терпят сквозняков , из - за них заболева­ют мучнистой росой . Поэтому , выращи­вая огурцы под пленкой , нельзя откры­вать ее одновременно с двух торцевых сторон . Поливают огурцы в солнечные часы и вслед за тем опускают пленку , чтобы повысилась влажность воздуха . Томаты также любят тепло , но луч­шая температура для них в солнечный день 20-22 ° , в пасмурный 17-19 ° , но­чью 15-16 ° . Они не переносят высокой влажности воздуха . Кроме того , жела­тельно , чтобы нижний слой почвы в парнике был влажным , а верхний - су­хим . Поэтому после полива , который чаще делают по бороздам , их зарав­нивают , а иногда просто землю муль­чируют сухим проветренным торфом или соломенной резкой . Сквозняк для томатов безопасен , а иногда и полезен , поскольку при этом лучше происходит опыление цветков . После вечернего по­лива пленку по возможности дольше не опускают . А теперь посудите сами , хорошо ли будет огурцам и томатам вместе ? Конечно , нет , надо иметь два пленоч­ных каркаса и ежегодно менять места­ми огурцы и томаты .